Lavoro TECNICO DELL'OFFERTA ENOGASTRONOMICA unspecified S.C.R. SELEZIONE CONSULENZA PER LE RISORSE UMANE - S.C.R. Selezione e Consulenza per le Risorse Umane - offerte di lavoro

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Titolo di lavoro: TECNICO DELL'OFFERTA ENOGASTRONOMICA

Descrizione del lavoro:
CAPO REPARTO GASTRONOMIA
Settore: GDO

Codice di riferimento dell’offerta: ML110/2018	

Contenuti e contesto lavorativo: Per Valmarket G.D.O., società presente sul territorio italiano con 8 punti vendita a marchio Carrefour Italia, si ricerca una figura a cui affidare la responsabilità del reparto gastronomia per il punto vendita Carrefour Market Gourmet di nuova apertura in centro a Milano.
Nello specifico la risorsa si occuperà di:
•	Verificare la corretta esposizione e vendita dei prodotti assicurandone un alto livello di qualità e freschezza
•	Assicurare il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza
•	Garantire il corretto funzionamento delle strumentazioni
•	Coordinare le operazioni di ricevimento e di stoccaggio delle merci
•	Formare il personale sui processi di lavorazione dei prodotti (taglio, disosso, porzionatura, confezionamento, ecc.)
•	Coordinarsi con il direttore del punto vendita per garantire gli obiettivi di fatturato e marginalità 

Luogo di lavoro: Milano centro in zona ZTL Caratteristiche dei candidati: Si ricercano candidati/e con esperienza di almeno 3/5 anni nel ruolo di capo reparto gastronomia all’interno di punti vendita GDO di medio-grandi dimensioni. 
E’ richiesta la conoscenza delle norme HACCP e dei prodotti afferenti al reparto, nonché dei processi di lavorazione taglio salumi e formaggi, taglio grana e disosso.

Contratto offerto: Tempo indeterminato. Il livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati all’esperienza professionale del candidato/a.

Per candidarsi: I/Le candidati/e potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Vedi informativa privacy www.scrconsulenza.it Per informazioni: www.scrconsulenza.it oppure 0544/270701.

Tale ricerca professionale é rivolta ad ambo i sessi (L. 903/77)
Autorizzazione Ministeriale a tempo indeterminato all’esercizio delle attività di ricerca e selezione del personale ai sensi del D.lgs. 276/03 prot. 13/1/0003008/MA004.A003

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Nome del datore di lavoro:
S.C.R. SELEZIONE CONSULENZA PER LE RISORSE UMANE - S.C.R. Selezione e Consulenza per le Risorse Umane

employer_website: v.risi (at) scrselezioni.it

source: Anpal

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