id: MzE5NDQxIDE3

reference: 319441

documentId: 319441

connectionPointId: 17

Titolo di lavoro:
IMPRENDITORE O RESPONSABILE DI RISTORANTE SELF-SERVICE

Descrizione del lavoro:
L’Hotel Villa Franca, Hotel di lusso nel cuore di Positano, ricerca per la stagione estiva 2019 a partire dal mese di Marzo: Restaurant Manager, con esperienza di almeno 4 anni in hotel di lusso 5 Stelle o Ristoranti gourmet stellati.

Mansioni:

gestione e controllo del personale di sala;
supervisionare le attività di chiusura cassa, aperture e chiusure fiscali;
monitorare le attività del punto vendita in termini di standard di servizio;
presidiare direttamente l’operatività e la gestione del flusso in sala.
Requisiti Fondamentali:

aver maturato almeno 4 anni di esperienza in ristoranti stellati o Hotel 5 stelle;
conoscenza della lingua inglese ed eventualmente una seconda lingua straniera;
è preferibile la conoscenza del sistema Micros/Symphony;
conoscenza della gastronomia e dei vini del territorio nazionale;
flessibilità ed attitudine al lavoro di squadra;
predisposizione al problem solving.
È prevista Staff House.

numberOfPosts: 1

positionTypeCode: temporary

contractTypeCodes_0: fulltime

Nome del datore di lavoro: JOB IN TOURISM

employer_website: segreteria (at) jobintourismeditore.it

source: Anpal