Titolo di lavoro: CHEF DI CUCINA

Descrizione del lavoro:
La risorsa selezionata sarà posta a capo di un ampio team di cucina, che dovrà coordinare nella preparazione dei menù giornalieri. Nello specifico, la brigata da gestire sarà composta da: - Capo partita ai primi; - Capo partita ai secondi; - Pasticcere; - Antipastiere. E relativi sottoposti. Lo Chef selezionato dovrà inoltre occuparsi di assistere e proporre i menù del giorno, verificare gli ordini di generi alimentari indicati dai capipartito e compilare la lista della spesa. Farà inoltre da referente con i fornitori e si occuperà di consigliare la direzione della struttura per il reparto cucina. La figura che ricerchiamo ha maturato una notevole esperienza nella preparazione di ogni genere di piatto presso strutture affermate e dagli alti standard qualitativi. Il candidato ideale è dinamico, giovanile, attento e preciso, con grande cura per i dettagli e capace di gestire ottimamente il flusso degli ordini dalla sala alla cucina. È molto gradito che il candidato sia in possesso della Certificazione Dieta Senza Glutine AIC.

Nome del datore di lavoro: CERCASI' S.A.S. DI BATTISTI MARCO E C.

Indirizzo datore di lavoro: Via Kufstein 5 38121-Trento

Modulo di contatto: Isabella Piazzera

Il numero di telefono di lavoro: +39-0461-260053

Job breve descrizione:
Professioni nelle attività commerciali e nei servizi

Nazione: Italia

Regione: Trento

Durata del contratto: Permanente

Tipo di contratto: Tempo pieno

Fonte di offerta di lavoro:
Bolzano-Alto Adige/Bozen-Südtirol, Servizi pubblici dell'occupazione

Come applicare: Altro - vedere testo libero