Titolo di lavoro: Chef boulanger / boulangère

Descrizione del lavoro:

Le Chef boulanger répond du bon fonctionnement quotidien et de la qualité du travail dans le fournil dans le respect des méthodes et des procédures établies par la Direction dans tous les domaines, Etablit les programmes de production sur base de l'historique et des indications de la direction, Assure la fabrication et cuisson des pâtes selon un process artisanal aux recettes établies, Manage et coordonne le travail d'une équipe de 4 boulangers, apprentis en garantissant leur efficacité et leur motivation, Garantit la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs), Contrôle la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage, Garantit le niveau de propreté et d'hygiène du laboratoire En coordination avec la responsable magasin garanti l'arrivée des produits dans le bon timing et l'optimisation des invendus en fin de journée

BMV ET ASSOCIES. Coordonnées : jchapurlat (at) bmv-associes.fr

Cette société française a décidé de créer une chaîne de boulangeries traditionnelles françaises en Italie. Elle ouvre son second établissement dans la région de VERONE et souhaite renforcer son équipe technique par ce recrutement.

Salario minimo: 2700

Stipendio massimo: 3000

Ore per settimana: 40:00

Nome del datore di lavoro: BMV ET ASSOCIES M. jacques CHAPURLAT

Job breve descrizione: Panettieri, pastai e pasticcieri

Nazione: Italia

Regione: ITALIA

Durata del contratto: Permanente

Tipo di contratto: Tempo pieno

Istruzione richiesto: Non specificato

Esperienza: Tra 2 e 5 anni

Fonte di offerta di lavoro:
Pôle Emploi, Servizi pubblici dell'occupazione, Francia

Come applicare: Lettera + CV al DATORE DI LAVORO

Valuta del salario: EUR

Periodo di retribuzione: Mensile

Tassazione stipendio: Lordo